114 literes kereskedelmi sokkfagyasztó 5 tálcás sokkhűtő tenger gyümölcsei fagylalttal

Gyorsfagyasztás: Ez a sokkoló fagyasztó csúcskategóriás kompresszorral van felszerelve, és felgyorsítja a hideg levegő keringetését a gyors fagyasztás érdekében. A meleg ételek hőmérséklete 90 percen belül gyorsan 90℃-ról 37,4℉/3℃-ra csökken, sokkoló fagyasztás üzemmódban pedig a hőmérséklet 240 percen belül 90℃-ról -0,4℉/-18℃-ra csökken. Nagy, 114 literes/4 köblábas kapacitásával alkalmas luxus tengeri éttermek, nyugati éttermek, központi konyhák és egyebek számára. Több üzemmód a különböző hozzávalókhoz: A sokkoló fagyasztó 4 üzemmódot kínál: kemény fagyasztás, mélyfagyasztás, sokkoló fagyasztás és lágy fagyasztás, így alkalmas homár, lazac, fagylalt, sütemények, készételek és egyebek fagyasztására. További intelligens funkciók közé tartozik a túlterhelés elleni védelem, az automatikus leolvasztás, a precíz hőmérséklet-szabályozás és az intelligens riasztások, így könnyen használható. Erős szigetelés és energiatakarékosság: A megerősített szigetelt ajtó ciklopentánból készült, és automatikus záródási mechanizmussal rendelkezik a hideg levegő veszteségének minimalizálása érdekében. Az R404A hűtőközeg használata nemcsak a fagyasztási hatékonyságot növeli, hanem energiatakarékosabb és költséghatékonyabb is. Kiváló minőségű rozsdamentes acél: A test élelmiszeripari minőségű 304 rozsdamentes acélból, a tálak pedig megerősített rozsdamentes acélból készültek a tartósság és a hosszú élettartam érdekében. Könnyen tisztítható és ellenáll a szagok visszatartásának. A tálak állíthatók, lehetővé téve a különböző összetevők rugalmas elrendezését. Átgondolt kialakítás: 5 tálat tartalmaz (23,6" x 15,7" x 1,1" / 600 x 400 x 28 mm), amelyek a könnyű tisztítás érdekében eltávolíthatók. Az elpárologtató és a kondenzátor zajcsökkentő ventilátorokkal van felszerelve, így alacsony üzemi zajszintet biztosít. Egy hőmérséklet-érzékelő is tartozik hozzá az élelmiszerek belső hőmérsékletének ellenőrzéséhez.